سفارش تبلیغ
صبا ویژن
زبیر پیوسته خود را از ما به حساب مى‏داشت تا آنکه فرزند نافرخنده‏اش عبد اللّه پا به جوانى گذاشت . [نهج البلاغه]
لوگوی وبلاگ
 

دسته بندی موضوعی یادداشتها
 
مدل مانتو ، عکس پروفایل ، تعبیر خواب ، مدل لباس عروس ، طرز تهیه آش ، عکس بازیگران ، آموزش آشپزی ، مدل ابرو ، نفیسه روشن ، مدل پالتو ، مدل شومیز ، مدل دسته گل عروس ، مدل کاپشن ، مدل لباس نامزدی ، مدل مانتو اداری ، مدل تیشرت مردانه ، ساره بیات ، سحر قریشی ، افسانه بایگان ، شب بخیر ، مدل آرایش چشم ، مدل مانتو بارداری ، مدل کفش مجلسی ، کیک تولد ، مدل کفش اسپرت ، مدل لاک ناخن ، مدل لباس بارداری ، لیندا کیانی ، مدل حلقه نامزدی ، مدل دامن ، مدل دستبند ، مدل شلوار زنانه ، مدل شلوار مردانه ، شعر عاشقانه ، عکس گل ، آنا نعمتی ، الناز شاکردوست ، امیر کاظمی ، بهنوش طباطبایی ، روشنک گرامی ، تولدت مبارک ، دیا میرزا ، الناز حبیبی ، اخبار بازیگران ، طرز تهیه کمپوت ، عکس پروفایل خدا ، عکس کیک تولد ، فصل پاییز ، فریبا نادری ، لیلا اوتادی ، شاهرخ استخری ، طرز تهیه دسر ، طرز تهیه سس ، طرز تهیه کیک ، مدل طراحی ناخن ، مدل پیراهن مردانه ، مدل مایو ، مدل نیم بوت ، مدل کت تک مردانه ، مدل کت و شلوار ، مدل لباس عروس بچه گانه ، مدل مانتو بازیگران ، مدل کفش عروس ، مهتاب کرامتی ، مدل کیک تولد ، مهدی سلطانی ، مهناز افشار ، نرگس محمدی ، هومن حاجی عبداللهی ، نعیمه نظام دوست ، نیوشا ضیغمی ، مدل کیک عروسی ، هوتن شکیبا ، مدل لباس ، مدل حلقه ازدواج ، مدل عینک آفتابی ، مدل کت و شلوار مردانه ، مدل کت دامن ، مدل کاپشن مردانه ، مدل تزیین ماشین عروس ، مدل تونیک ، مدل امضا ، مارال فرجاد ، لیلا برخورداری ، مجتبی پیرزاده ، مدل سبد گل خواستگاری ، مدل شلوار ، طرز تهیه سوپ ، طرز تهیه ، لادن مستوفی ، گلاره عباسی ، غکس پروفایل ، طرز تهیه کوکو ، عکس گربه ، امیر آقایی ، باران کوثری ، پریناز ایزدیار ، بهاره رهنما ، سام درخشانی ، ستاره اسکندری ، سریال گمشدگان ، سریال لیسانسه ها ، پژمان جمشیدی ، تبادل لینک ، تبریک تولد ، تبسم هاشمی ، ترانه علیدوستی ، تست هوش ، روناک یونسی ، رویا جاویدنیا ، رویا میرعلمی ، زهرا بهروزمنش ، زیبا بروفه ، جدیدترین عکس گربه های ملوس و بامزه ، جدیدترین عکس های پروفایل عاشقانه دخترانه در 18 خرداد 96 ، جدیدترین عکس های پژمان جمشیدی در سال 96 ، جدیدترین مدل های لباس عروس ویژه خرداد 96 ، جدیدترین مدل های کفش مجلسی و کفش عروس در خرداد 1396 ، خاطره حاتمی ، خرید پالتو ، خورش قارچ ، خورشت قارچ و گوشت ، داستان ، دستور پخت ماکارونی ، دسر ، سس ، سس قارچ ، سس کارامل ، سعید داخ ، سوپ گندم ، سوپ گندم خوشمزه و مجلسی ، سیاوش چراغی پور ، ستاره حسینی ، ذرت مکزیکی ، روش درست کردن کتلت گوشت ، سری جدید مدل های لباس عروس دانتل دار ، سریال سایه بان ، بهاره کیان افشار ، بهزاد فراهانی ، بهنام تشکر ، بهنوش بختیاری ، پریوش نظریه ، پژمان بازغی ، پاییز ، پریسا مقتدی ، بستنی سرخ شده ، بسم الله الرحمن الرحیم ، امین تارخ ، الهام پاوه نژاد ، اشکنه ، افسانه چهره آزاد ، افسانه کمالی ، آناهیتا افشار ، آیدا نامجو ، آموزش زیباترین مدل های آرایش چشم و سایه چشم ، آموزش شیرینی پزی ، آرمان درویش ، آزاده صمدی ، آش آبغوره ، آش اسفناج ، آش جو ، آش رشته ، آش ماست ، آشپزی ، آلبالو پلو ، آموزش آرایش صورت ، فال روزانه ، قشنگ ترین مدل های دسته گل نامزدی و عروس 96 ، گل ارکیده ، گل شقایق ، گل نرگس ، گیره کوچک کننده بینی ، فریبا نادری : زندگی پنجره ای باز به دنیای وجود است ، فرید اخباری ، لاله اسکندری ، لیلا اوتای ، عکس پروفایل طبیعت ، عکس خرگوش ، عکس سگ ، طرز تهیه کمپوت انجیر ، عکس پروانه ، عکس مذهبی ، عکس نوشته ، عکس های جدید اینستاگرام دیا میرزا در خرداد سال 96 ، عکس های جدید ترانه علیدوستی 96 ، عکس های جدید سحر قریشی خرداد 96 ، عکس های جدید گلاره عباسی خرداد 96 ، عکس های جدید مدل کیک عروسی در سال 96 ، عکس های جذاب گلاره عباسی بازیگر مشهور سینما و تلویزیون ، شب یلدا ، شقایق فراهانی ، شیلا خداداد ، صدف طاهریان ، طراحی ناخن ، طرز تهیه سس قارچ ، طرز تهیه سس کارامل ، طرز تهیه آش دوغ ، طرز تهیه املت ، طرز تهیه خورش قارچ ، طرز تهیه خورشت قارچ ، طرز تهیه سوپ گندم ، طرز تهیه گراتن ، طرز تهیه لازانیا ، طرز تهیه ماکارونی ، طرز تهیه ماکارونی خوشمزه و مجلسی ، طرز تهیه کتلت ، طرز تهیه کتلت گوشت خوشمزه و خانگی ، طرز تهیه کرم ، طرز تهیه کرم کاستارد ، طرز تهیه کیک رژیمی ، طناز طباطبایی ، عرفان برزین ، عزت الله مهرآوران ، علی اوسیوند ، علیرضا جعفری ، عکس انواع مدل ابرو دخترانه ، مدل طرراحی ناخن ، مدل عینک آفتاب ، مدل دسته گل خواستگاری ، مدل دامن بلند ، مدل تک کت ، مدل حلقه ، مدل پرده پذیرایی ، مدل پیراهن ، محمدرضا غفاری ، ماکارونی ، متین ستوده ، مدل انگشتر ، مدل بارانی ، مدل بستنی خوری ، مدل تیشرت محرم ، مدل کت شلوار مردانه ، مدل کفش ، مدل کت و شلوار دامادی ، مدل های جدید طراحی ناخن با لاک ناخن در خرداد 96 ، مدل های لباس عروس ، مدل مبلمان راحتی ، مدل لباس بچه گانه ، مدل لباس سرهم ، مدل لوستر پذیرایی ، مدل لباس مجلسی ، مدل لباس مردانه ، مدل مانتو بافت ، مدل مانتو پاییزه ، مدل مانتو پریناز ایزدیار ، مدل مانتو مجلسی ، مدل مانتو کره ای ، کیک رژیمی ، کیک رژیمی ساده و خوشمزه ، کیک شیفون ، کیک شکلاتی ، کیک عروسی ، مریم سرمدی ، مهدی ربیعی ، هستی مهدوی ، نوشیندنی ، نیلوفر هوشمند ، مهدی فخیم زاده ، هومن سیدی ، ویدا جوان ، کاستارد ، کاظم سیاحی ، کامران تفتی ، کانال تلگرام ، کباب تابه ای ، کتانه افشاری نژاد ، کتلت گوشت ، کتلت گوشت خوشمزه خانگی ، کرم کاستارد ، کوروش تهامی ، کوکو ، کوکوی مرغ ، کوکوی کدو سبز ،

آمار و اطلاعات

بازدید امروز :31
بازدید دیروز :18
کل بازدید :463611
تعداد کل یاداشته ها : 1009
103/1/9
7:30 ع

طرز تهیه آش دوغ ساده

آش دوغ یکی دیگه از آش های محلی مناطق مختلف ایران است که در هر منطقه با دستور پخت متفاوتی درست می شود این آش را معمولا با دوغ محلی درست می کنند و رنگ این آش پس از پخته شدن باید سفید باشد پس به هیچ وجه نباید زردچه به این آش استفاده کنید و تمام خوشمزه گی آش دوغ به تند بودنش هست پس یادتون باشد باید فلفل به اندازه کافی اضافه کنید ما امروز در بخش آموزش آشپزی پارلین دستور پخت عامیانه آش دوغ به همراه مواد لازم را برای 5 تا 6 نفر آماده کرده ایم که در ادامه مطلب مشاهده می کنید.

مواد لازم برای آش دوغ

مواد لازم مقدار لازم
نخود 1/5 پیمانه
بلفور گندم 1 پیمانه
برنج 1?5 پیمانه
سبزی آش شامل تره, گشنیز و نعنا 500 گرم
دوغ محلی 9 تا 10 لیوان
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه آش دوغ

1) برای تهیه آش دوغ برنج, نخود و بلغور گندم را از یک شب قبل خیس کنید و سعی کنید چند باری آبشون را عوض کنید تا نفخ شون برود و برای وقتی که میخواهید آش دوغ درست کنید آماده باشند. همچنین سبزی ها را خوب شسته و همه را یکدست خرد کنید و در یک ظرف تمیز کنار بگذارید.

2) حال بلغور گندم و نخود را در یک قابلمه بزرگ می ریزیم و مخلوط شون می کنیم و مقداری آب داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا نیم پز شوند.

3) بعد از اینکه بلغور گندم و نخود داخل قابلمه نیم پز شد برنج و سبزی را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و نیم ساعت دیگه صبر می کنیم تا پخته شوند.

4) در این مرحله دوغ محلی را در یک قابلمه بزرگ می ریزیم و 1 عدد تخم مرغ هم اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا هم دوغ تخم مرغ داخل دوغ کامل حل شود و هم دوغ جوش بیاید.

5) وقتی دوغ داخل قابلمه به حالت جوش رسید نوبت اضافه کردن مواد از قبل پخته شده یعنی برنج, نخود, بلغور و سبزی است این مواد را به قابلمه دوغ اضافه می کنیم و بعد مقداری فلفل و نمک هم می ریزیم و به مدت 40 تا 50 دقیقه مدام هم بزنید تا دوباره به حالت جوش دربیاد وقتی چند باری غل زد قابلمه را از روی حرارت بر میداریم یا اینکه شعله زیر قابلمه را خاموش میکنیم و صبر میکنیم تا کمی سرد شود.

طرز تهیه آش دوغ ساده

تزیین آش دوغ

معمولا آش دوغ را در همه مناطق ایران به صورت ساده سرو می شود و با نعنا داغ یا پیاز داغ تزیین نمی کنند.

آموزش آشپزی » آموزش طرز تهیه آش دوغ ساده محلی خوشمزه با برنج و نخود


96/9/22::: 2:7 ص
نظر()