سفارش تبلیغ
صبا ویژن
ای کمیل! محبت دانش، آیینی است که [خدا [بدان عبادت می شود و آدمی به وسیله آن در زندگی طاعت را و پس از مرگش نام نیک را به دست می آورد . [امام علی علیه السلام]
لوگوی وبلاگ
 

دسته بندی موضوعی یادداشتها
 
مدل مانتو ، عکس پروفایل ، تعبیر خواب ، مدل لباس عروس ، طرز تهیه آش ، عکس بازیگران ، آموزش آشپزی ، مدل ابرو ، نفیسه روشن ، مدل پالتو ، مدل شومیز ، مدل دسته گل عروس ، مدل کاپشن ، مدل لباس نامزدی ، مدل مانتو اداری ، مدل تیشرت مردانه ، ساره بیات ، سحر قریشی ، افسانه بایگان ، شب بخیر ، مدل آرایش چشم ، مدل مانتو بارداری ، مدل کفش مجلسی ، کیک تولد ، مدل کفش اسپرت ، مدل لاک ناخن ، مدل لباس بارداری ، لیندا کیانی ، مدل حلقه نامزدی ، مدل دامن ، مدل دستبند ، مدل شلوار زنانه ، مدل شلوار مردانه ، شعر عاشقانه ، عکس گل ، آنا نعمتی ، الناز شاکردوست ، امیر کاظمی ، بهنوش طباطبایی ، روشنک گرامی ، تولدت مبارک ، دیا میرزا ، الناز حبیبی ، اخبار بازیگران ، طرز تهیه کمپوت ، عکس پروفایل خدا ، عکس کیک تولد ، فصل پاییز ، فریبا نادری ، لیلا اوتادی ، شاهرخ استخری ، طرز تهیه دسر ، طرز تهیه سس ، طرز تهیه کیک ، مدل طراحی ناخن ، مدل پیراهن مردانه ، مدل مایو ، مدل نیم بوت ، مدل کت تک مردانه ، مدل کت و شلوار ، مدل لباس عروس بچه گانه ، مدل مانتو بازیگران ، مدل کفش عروس ، مهتاب کرامتی ، مدل کیک تولد ، مهدی سلطانی ، مهناز افشار ، نرگس محمدی ، هومن حاجی عبداللهی ، نعیمه نظام دوست ، نیوشا ضیغمی ، مدل کیک عروسی ، هوتن شکیبا ، مدل لباس ، مدل حلقه ازدواج ، مدل عینک آفتابی ، مدل کت و شلوار مردانه ، مدل کت دامن ، مدل کاپشن مردانه ، مدل تزیین ماشین عروس ، مدل تونیک ، مدل امضا ، مارال فرجاد ، لیلا برخورداری ، مجتبی پیرزاده ، مدل سبد گل خواستگاری ، مدل شلوار ، طرز تهیه سوپ ، طرز تهیه ، لادن مستوفی ، گلاره عباسی ، غکس پروفایل ، طرز تهیه کوکو ، عکس گربه ، امیر آقایی ، باران کوثری ، پریناز ایزدیار ، بهاره رهنما ، سام درخشانی ، ستاره اسکندری ، سریال گمشدگان ، سریال لیسانسه ها ، پژمان جمشیدی ، تبادل لینک ، تبریک تولد ، تبسم هاشمی ، ترانه علیدوستی ، تست هوش ، روناک یونسی ، رویا جاویدنیا ، رویا میرعلمی ، زهرا بهروزمنش ، زیبا بروفه ، جدیدترین عکس گربه های ملوس و بامزه ، جدیدترین عکس های پروفایل عاشقانه دخترانه در 18 خرداد 96 ، جدیدترین عکس های پژمان جمشیدی در سال 96 ، جدیدترین مدل های لباس عروس ویژه خرداد 96 ، جدیدترین مدل های کفش مجلسی و کفش عروس در خرداد 1396 ، خاطره حاتمی ، خرید پالتو ، خورش قارچ ، خورشت قارچ و گوشت ، داستان ، دستور پخت ماکارونی ، دسر ، سس ، سس قارچ ، سس کارامل ، سعید داخ ، سوپ گندم ، سوپ گندم خوشمزه و مجلسی ، سیاوش چراغی پور ، ستاره حسینی ، ذرت مکزیکی ، روش درست کردن کتلت گوشت ، سری جدید مدل های لباس عروس دانتل دار ، سریال سایه بان ، بهاره کیان افشار ، بهزاد فراهانی ، بهنام تشکر ، بهنوش بختیاری ، پریوش نظریه ، پژمان بازغی ، پاییز ، پریسا مقتدی ، بستنی سرخ شده ، بسم الله الرحمن الرحیم ، امین تارخ ، الهام پاوه نژاد ، اشکنه ، افسانه چهره آزاد ، افسانه کمالی ، آناهیتا افشار ، آیدا نامجو ، آموزش زیباترین مدل های آرایش چشم و سایه چشم ، آموزش شیرینی پزی ، آرمان درویش ، آزاده صمدی ، آش آبغوره ، آش اسفناج ، آش جو ، آش رشته ، آش ماست ، آشپزی ، آلبالو پلو ، آموزش آرایش صورت ، فال روزانه ، قشنگ ترین مدل های دسته گل نامزدی و عروس 96 ، گل ارکیده ، گل شقایق ، گل نرگس ، گیره کوچک کننده بینی ، فریبا نادری : زندگی پنجره ای باز به دنیای وجود است ، فرید اخباری ، لاله اسکندری ، لیلا اوتای ، عکس پروفایل طبیعت ، عکس خرگوش ، عکس سگ ، طرز تهیه کمپوت انجیر ، عکس پروانه ، عکس مذهبی ، عکس نوشته ، عکس های جدید اینستاگرام دیا میرزا در خرداد سال 96 ، عکس های جدید ترانه علیدوستی 96 ، عکس های جدید سحر قریشی خرداد 96 ، عکس های جدید گلاره عباسی خرداد 96 ، عکس های جدید مدل کیک عروسی در سال 96 ، عکس های جذاب گلاره عباسی بازیگر مشهور سینما و تلویزیون ، شب یلدا ، شقایق فراهانی ، شیلا خداداد ، صدف طاهریان ، طراحی ناخن ، طرز تهیه سس قارچ ، طرز تهیه سس کارامل ، طرز تهیه آش دوغ ، طرز تهیه املت ، طرز تهیه خورش قارچ ، طرز تهیه خورشت قارچ ، طرز تهیه سوپ گندم ، طرز تهیه گراتن ، طرز تهیه لازانیا ، طرز تهیه ماکارونی ، طرز تهیه ماکارونی خوشمزه و مجلسی ، طرز تهیه کتلت ، طرز تهیه کتلت گوشت خوشمزه و خانگی ، طرز تهیه کرم ، طرز تهیه کرم کاستارد ، طرز تهیه کیک رژیمی ، طناز طباطبایی ، عرفان برزین ، عزت الله مهرآوران ، علی اوسیوند ، علیرضا جعفری ، عکس انواع مدل ابرو دخترانه ، مدل طرراحی ناخن ، مدل عینک آفتاب ، مدل دسته گل خواستگاری ، مدل دامن بلند ، مدل تک کت ، مدل حلقه ، مدل پرده پذیرایی ، مدل پیراهن ، محمدرضا غفاری ، ماکارونی ، متین ستوده ، مدل انگشتر ، مدل بارانی ، مدل بستنی خوری ، مدل تیشرت محرم ، مدل کت شلوار مردانه ، مدل کفش ، مدل کت و شلوار دامادی ، مدل های جدید طراحی ناخن با لاک ناخن در خرداد 96 ، مدل های لباس عروس ، مدل مبلمان راحتی ، مدل لباس بچه گانه ، مدل لباس سرهم ، مدل لوستر پذیرایی ، مدل لباس مجلسی ، مدل لباس مردانه ، مدل مانتو بافت ، مدل مانتو پاییزه ، مدل مانتو پریناز ایزدیار ، مدل مانتو مجلسی ، مدل مانتو کره ای ، کیک رژیمی ، کیک رژیمی ساده و خوشمزه ، کیک شیفون ، کیک شکلاتی ، کیک عروسی ، مریم سرمدی ، مهدی ربیعی ، هستی مهدوی ، نوشیندنی ، نیلوفر هوشمند ، مهدی فخیم زاده ، هومن سیدی ، ویدا جوان ، کاستارد ، کاظم سیاحی ، کامران تفتی ، کانال تلگرام ، کباب تابه ای ، کتانه افشاری نژاد ، کتلت گوشت ، کتلت گوشت خوشمزه خانگی ، کرم کاستارد ، کوروش تهامی ، کوکو ، کوکوی مرغ ، کوکوی کدو سبز ،

آمار و اطلاعات

بازدید امروز :326
بازدید دیروز :117
کل بازدید :465655
تعداد کل یاداشته ها : 1009
103/2/8
1:29 ع

طرز تهیه گراتن بادمجان و سیب زمینی, gratin-bademjan-va-sibzamini

گراتن بادمجان و سیب زمینی یک پیش غذا خوشمزه و مقوی می باشد که شما می توانید این گراتن خوشمزه را در مهمانی هایتان طبخ کنید. دستور پختی که برای این غذا ما برای شما آماده کرده ایم رایج ترین دستور پخت برای گراتن بادمجان و سیب زمینی می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه خودتون این غذای خوشمزه را درست کنید. مواد اصلی گراتن سیب زمینی و بادمجان خوشمزه میتوان بادمجان, قارچ, گوجه, تخم مرغ و گوشت چرخ کرده هستند. در ادامه به صورت مرحله به مرحله طرز تهیه گراتن بادمجان و سیب زمینی را برای شما آماده کرده ایم که مشاهده می کنید.

 مواد لازم مقدار لازم
بادمجان یک کیلوگرم
قارچ 200 گرم
 سیب زمینی 4 عدد
 تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد
 گوشت چرخ کرده 200 گرم
 رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
 پنیر پارمسان 50 گرم
 پنیر تست ( ورقه ای ) 5 ورق
گوجه فرنگی 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
روغن, فلفل و نمک به مقدار لازم

طرز تهیه گراتن بادمجان و سیب زمینی

  1. برای تهیه گراتن بادمجان و سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را بعد از شستن پوست بگیرید و به صورت لایه لایه برش دهید. دقت کنید لایه های برش داده سیب زمینی نازک نباشند چون پس از پخت هم له می شوند و هم در داخل غذا دیده نمی شوند.
  2. سپس مقداری آب در یک قابلمه بریزید و روی حرارات بگذارید تا آب بجوشد و سیب زمینی ها را در آب جوش به آرامی ریخته و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها نیم پز و نرم شوند بعد آن ها را داخل صافی بگذارید تا آب آن ها گرفته شود.
  3. در این مرحله پیازها را بعد از پوست کندن به صورت خلالی خرد کنید همچنین قارچ ها را هم شسته و به صورت ورقه ای برش دهید. حالا در یک تابه مناسب مقداری روغن ریخته و بعد از داغ شدن روغن, پیازها را به آرامی داخل تابه بریزید و سرخ کنید بعد از سرخ شدن پیاز ها گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید. سپس قارچ ها را هم اضافه کرده و با گوشت تفت دهید و بعدش نمک و فلفل را هم اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید.
  4. حالا فلفل دلمه ای را هم به صورت ریز خرد کرده و به مواد تابه گوشت اضافه کنید سپس در تابه را بگذارید و صبر کنید مواد تابه مخصوصا گوشت بپزد. بعد از پخت کامل گوشت تابه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
  5. در این مرحله بادمجان ها را شسته و به صورت حلقه ای برش دهید و سپس آن ها را در ظرفی مناسب ریخته و مقداری نمک روی آن ها بریزید تا تندی و تلخی بادمجان ها از بین برود سپس بعد از نیم ساعت بادمجان ها را شسته و در صافی قرار دهید تا آب ها آن ها گرفته شود و بعد در ظرفی مناسب بادمجان ها را سرخ کنید و بعد از سرخ کردن درون صافی بگذارید تا این بار روغن آن ها گرفته شود.
  6. حالا تمام مواد داخل گراتن را آماده کرده ایم و مفداری روغن داخل ظرفی که میخواهید گراتن سیب زمینی و بادمجان را درست کنید بریزید سپس سیب زمینی را در ته ظرف بر روی روغن بچینید تا سطح ظرف یک لایه سیب زمینی قرار بگیرد. برای لایه دوم بادمجان های حلفوی سرخ شده را بچینید سپس تابه گوشت و قارچ را بر روی بادمجان ها بریزید و پهن کنید.
  7. در این مرحله گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای برش داده و بر روی گوشت بچینید سپس ورقه های پنیر تست را بچینید و بعد با پنیر پارمسان رنده شده روی سطح مواد را بپوشانید و بعدش فر را روشن کنید و روی درجه 180 سانتی گراد بگذارید تا گرم شود.
  8. در این مرحله تخم ها را داخل ظرف مناسبی بشکنید و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود و سپس ظرف تخم مرغ ها را بر روی سطح گراتن ریخته و بر روی تمام سطوح پخش می کنیم. سپس قابلمه را در طبقه وسط فر بگذارید و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا گراتن پخته شود و بعد از 15 دقیقه شعله بالای فر را هم روشن کنید تا از بالا هم حرارت بخوره و روی گراتن برشته شود.